Τηλέφωνο   6946707634

Διαδικασία συγκομιδής στους ελαιώνες μας:

eleiolado times epidauros

Step 1

Αρχικά στο χωράφι απλώνουμε τα δίχτυα και Χτενίζουμε τα κλαδιά της ελιάς με τα μηχανικά χτένια
agourelaio elies ladi

Step 2

Αφού ολοκληρωθεί το ρίξιμο του καρπού, μαζεύουμε τα απλωμένα δίχτυα σε σωρό για καθαρισμό από τα κλαράκια και τα φύλλα. 

elies koskinistra

Step 3

Ρίχνουμε τις ελιές πολύ προσεχτικά για να μην «τραυματιστούν» σε μια μεταλλική κατασκευή με πλέγμα που ονομάζουμε "κοσκινίστρα".
ladi tenekedes timi

Step 4

Στην συνέχεια τις βάζουμε σε ειδικά σακιά, συνήθως 50 κιλών και τις μεταφέρουμε με δικό μας φορτηγάκι στο ελαιοτριβείο

Θολό ελαιόλαδο

Το λάδι είναι θολό κι έχει λευκά αιωρήματα να επιπλέουν. Είναι επικίνδυνο;

Το θολό ελαιόλαδο είναι γενικά ασφαλές.

Το ελαιόλαδο που αγοράζετε συσκευασμένο είναι διαυγές και κρυστάλλινο σαν χρώμα επειδή έχει υποστεί επεξεργασία κι έχουν αφαιρεθεί τα φυσικά χαρακτηριστικά του χυμού της ελιάς.

Όταν το λάδι είναι φρέσκο και ΧΩΡΙΣ ΚΑΜΙΑ ΑΠΟΛΥΤΩΣ περαιτέρω επεξεργασία, είναι απόλυτα φυσιολογικό να έχει στη σύστασή του αιωρήματα που δεν είναι τίποτα άλλο παρά παγωμένα συστατικά, λόγω της φύλαξής του σε δροσερό μέρος ή σε σημεία στο σπίτι με χαμηλή θερμοκρασία.

Κυρίως το χειμώνα, που επικρατούν ψυχρές συνθήκες, το λάδι παγώνει (σε πολλές περιοχές της χώρας με θερμοκρασίες κάτω από το μηδέν, πλησιάζει ακόμα και τον πάγο η υφή του) και επανέρχεται όταν αρχίζει και ζεσταίνει ο καιρός. Δεν αλλοιώνονται καθόλου τα συστατικά του, γιατί από την φύση του έχει την ιδιότητα να αποθολώνεται και να ανακτά πλήρως τις φυσικές του ιδιότητες.

Υπάρχουν ελαιόλαδα που είναι πολύ πλούσια σε συστατικά και ακόμα κι αν οι θερμοκρασίες φύλαξης είναι ζεστές, παρουσιάζουν λευκά αιωρήματα ή θόλωμα, λόγω της πλούσια πυκνότητάς τους. Συμβαίνει πολλές χρονιές στην παραγωγή, αν το έδαφος και οι καιρικές συνθήκες το ευνοούν.


 Για απόλυτη ασφάλεια δεν μπορούμε παρά να εγγυηθούμε μόνο για το δικό μας λάδι.


 

 

Τελευταία Νέα

Νέα

Οι παραγγελίες σας έτοιμες για παράδοση....

Ιαν 05, 2018
Συνεχίζουμε την παράδοση της φετινής σοδειάς μας! Σας ευχαριστούμε…
974
oliveoil epidavros car
Νέα

Δωρεάν μεταφορικά για τις περιοχές...

Δεκ 18, 2017
Έξτρα Παρθένο Ελαιόλαδο από τον Παραγωγό στο πιάτο σας! Τώρα με…
702
metafora-oliveoil-epidavros
Νέα

Νέα Παραγωγή, Έξτρα Παρθένο Ελαιόλαδο 2017 - 2018

Δεκ 04, 2017
Ξεκινήσαμε την νέα μας παραγωγή! Έξτρα Παρθένο Ελαιόλαδο Αρίστης…
4161
tenekedes oliveoil
Νέα

Ξεκίνησε η παράδοση της νέας παραγωγή μας...

Ιαν 11, 2016
Εξαιρετικό ελαιόλαδο για το 2016 με απίθανη γεύση...!!! Τελειώσαμε με…
2289

Δώστε Προσοχή!

Gallery

Δείτε τα βίντεο από την παραγωγή μας

 
      
                              

Επικοινωνία

 Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.
6946707634
 Νέα Επίδαυρος, Αργολίδας

Ακολουθήστε μας στο..

    

oliveoil epidavros car
Τώρα με ΔΩΡΕΑΝ μεταφορικά
στην πόρτα σας για τις περιοχές:
Περιστέρι, Ίλιον, Αιγάλεω, Χαϊδάρι, Σεπόλια,
Πετρούπολη, Κολωνός, Μεταμόρφωση
Newsletter
Θέλεις να μαθαίνεις πρώτος προσφορές και νέα μας;