Τηλέφωνο   6946707634

Διαδικασία συγκομιδής στους ελαιώνες μας:

eleiolado times epidauros

Step 1

Αρχικά στο χωράφι απλώνουμε τα δίχτυα και Χτενίζουμε τα κλαδιά της ελιάς με τα μηχανικά χτένια
agourelaio elies ladi

Step 2

Αφού ολοκληρωθεί το ρίξιμο του καρπού, μαζεύουμε τα απλωμένα δίχτυα σε σωρό για καθαρισμό από τα κλαράκια και τα φύλλα. 

elies koskinistra

Step 3

Ρίχνουμε τις ελιές πολύ προσεχτικά για να μην «τραυματιστούν» σε μια μεταλλική κατασκευή με πλέγμα που ονομάζουμε "κοσκινίστρα".
ladi tenekedes timi

Step 4

Στην συνέχεια τις βάζουμε σε ειδικά σακιά, συνήθως 50 κιλών και τις μεταφέρουμε με δικό μας φορτηγάκι στο ελαιοτριβείο

Τι είναι το ΠΟΠ

Τι είναι ΠΟΠ (Προστατευμένη Ονομασία Προέλευσης)

Αν τα προϊόντα κάποιας γεωγραφικής μικρής περιοχής, περιέχουν κάποια ξεχωριστά ποιοτικά χαρακτηριστικά, που αφορούν τόσο τις συγκεκριμένες περιβαλλοντικές συνθήκες, όσο και την τοπική παράδοση των ανθρώπων στον τρόπο καλλιέργειας, τα οποία έχουν αναγνωρίσει οι καταναλωτές σε βάθος χρόνου, τότε συνοδεύονται για λόγους προστασίας των δικαιωμάτων τους από μια γεωγραφική επωνυμία ΠΟΠ.

Ωστόσο, κάθε παραγωγός με ελαιώνες στην περιοχή, μπορεί να ακολουθεί την τοπική παράδοση, αλλά δεν δεσμεύεται λόγω των ομαδοποιημένων προδιαγραφών της επωνυμίας, να χρησιμοποιήσει την δική του τεχνογνωσία για το προϊόν του.

ΠΟΠ Λυγουριού είναι η προστατευμένη ονομασία προέλευσης για το ελαιόλαδο Λυγουριού Αργολίδας, ώστε να αναδεικνύονται τα εξαιρετικά χαρακτηριστικά του ελαιολάδου Επιδάυρου. 


 Ένα όνομα βέβαια δεν «λέει» τίποτα στον καταναλωτή, αν δεν γεύεται στον ουρανίσκο του την ποιότητα του ελαιολάδου στο μέγιστό της.


Έχουμε την ευλογία να βρισκόμαστε σε μια περιοχή που έχει τα πιο πρόσφορα εδάφη για γευστικό και εξαιρετικά ποιοτικό λάδι. Δεν αρκούν όμως μόνο τα συστατικά του εδάφους και οι κλιματολογικές συνθήκες.

Ο τρόπος καλλιέργειας (κλάδεμα, πότισμα όπου είναι απαραίτητο, ξεχορτάριασμα, όργωμα, ράντισμα με μη χημικά σκευάσματα, φυσική λίπανση κα), οι χρονικές περίοδοι που επιλέγει ο κάθε αγρότης να γίνονται αυτές οι εργασίες, αλλά και η επιλογή του καιρού της συγκομιδής που παίζει καθοριστικό ρόλο ανάλογα με την τοποθεσία του κάθε ελαιώνα, μετά από εμπειρία και προσωπικά μυστικά χρόνων, συντελούν στο άριστο συνδυασμό πραγματικής αγνότητας και θεσπέσιας γεύσης.

Τελευταία Νέα

Νέα

Οι παραγγελίες σας έτοιμες για παράδοση....

Ιαν 05, 2018
Συνεχίζουμε την παράδοση της φετινής σοδειάς μας! Σας ευχαριστούμε…
974
oliveoil epidavros car
Νέα

Δωρεάν μεταφορικά για τις περιοχές...

Δεκ 18, 2017
Έξτρα Παρθένο Ελαιόλαδο από τον Παραγωγό στο πιάτο σας! Τώρα με…
702
metafora-oliveoil-epidavros
Νέα

Νέα Παραγωγή, Έξτρα Παρθένο Ελαιόλαδο 2017 - 2018

Δεκ 04, 2017
Ξεκινήσαμε την νέα μας παραγωγή! Έξτρα Παρθένο Ελαιόλαδο Αρίστης…
4161
tenekedes oliveoil
Νέα

Ξεκίνησε η παράδοση της νέας παραγωγή μας...

Ιαν 11, 2016
Εξαιρετικό ελαιόλαδο για το 2016 με απίθανη γεύση...!!! Τελειώσαμε με…
2290

Δώστε Προσοχή!

Gallery

Δείτε τα βίντεο από την παραγωγή μας

 
      
                              

Επικοινωνία

 Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.
6946707634
 Νέα Επίδαυρος, Αργολίδας

Ακολουθήστε μας στο..

    

oliveoil epidavros car
Τώρα με ΔΩΡΕΑΝ μεταφορικά
στην πόρτα σας για τις περιοχές:
Περιστέρι, Ίλιον, Αιγάλεω, Χαϊδάρι, Σεπόλια,
Πετρούπολη, Κολωνός, Μεταμόρφωση
Newsletter
Θέλεις να μαθαίνεις πρώτος προσφορές και νέα μας;