Έξτρα Παρθένο Ελαιόλαδο   6946707634

Διαδικασία συγκομιδής στους ελαιώνες μας:

eleiolado times epidauros

Step 1

Αρχικά στο χωράφι απλώνουμε τα δίχτυα και Χτενίζουμε τα κλαδιά της ελιάς με τα μηχανικά χτένια
agourelaio elies ladi

Step 2

Αφού ολοκληρωθεί το ρίξιμο του καρπού, μαζεύουμε τα απλωμένα δίχτυα σε σωρό. ώστε να μεταφέρουμε τον καρπό της ελιάς για καθαρισμό από τα κλαράκια και τα φύλλα. 

elies koskinistra

Step 3

Ρίχνουμε τις ελιές πολύ προσεχτικά για να μην «τραυματιστούν» σε μια μεταλλική κατασκευή με πλέγμα που ονομάζουμε "κοσκινίστρα".
ladi tenekedes timi

Step 4

Στην συνέχεια τις βάζουμε σε ειδικά σακιά, συνήθως 50 κιλών και τις μεταφέρουμε με δικό μας φορτηγάκι στο ελαιοτριβείο

Aποδεικνύουμε τα λόγια μας... με μια σταγόνα λάδι

 

Γιατί να μας επιλέξετε

  • Δεν ραφινάρουμε το λάδι μας

    Δεκτός οποιοσδήποτε έλεγχος!

    Οι μοναδικές διαδικασίες παραγωγής του λαδιού μας είναι τα στάδια παραγωγής στο ελαιοτριβείο. Δεν χρησιμοποιούμε διαλύτες, ανάμειξη με άλλα έλαια και οι πωλήσεις ελαιολάδου αφορούν μόνο φρέσκο λάδι της φετινής χρονιάς.

  • Οι ελαιώνες μας βρίσκονται σε ονομαστικά προστατευμένη περιοχή (ΠΟΠ)

    Εξαιρετική ποικιλία μανάκι

    Εκτός από την εξαιρετική ποικιλία μανάκι, εκείνο που κάνει την γεύση και την ποιότητα του ελαιολάδου να διαφέρει από τόπο σε τόπο, είναι το έδαφος και το μικροκλίμα τις περιοχής. Την ίδια για παράδειγμα ποικιλία έχουν φυτέψει σε όλα τα μέρη της χώρας μας ή και σε άλλες χώρες. Η διαφορά όμως του λαδιού σε γεύση και οσμή είναι τεράστια. Το λάδι μας που έχει ιδιαίτερα ξεχωριστή γεύση, σε πολύ κοντινή περιοχή ελαιώνα δεν θα έχει αυτή την υπεροχή, ακόμα κι αν χρησιμοποιήσουμε ακριβώς τις ίδιες μεθόδους καλλιέργειας.

  • Δεν μαζεύουμε χαμωλιές

    O καιρός είναι άλλοτε σύμμαχος κι άλλοτε εχθρός. Την περίοδο της συγκομιδής, αν υπάρχουν βροχοπτώσεις, οι ελιές πέφτουν από το δέντρο και μένουν αρκετό καιρό στο έδαφος, με αποτέλεσμα να σαπίζουν. Όταν μαζεύονται κι αναμειγνύονται με λάδι που προκύπτει με ράβδισμα, αλλοιώνουν την γεύση και την ποιότητα του λαδιού.

  • Συλλέγουμε αυθημερόν τον καρπό από το δέντρο

    Πολλοί παραγωγοί «στρώνουν» τα χωράφια με δίχτυα, τα οποία αφήνουν βδομάδες κάτω από τις ελιές, ώστε να μην χάνεται ο καρπός που ξεκολλάει και πέφτει από κακοκαιρία, βροχή ή αέρα. Ο καρπός που παραμένει χτυπημένος και βρέχεται για μέρες ή σαπίζει ή «ασθενεί» από τον πρωινό πάγο (παγωμένες ελιές) επηρεάζει εξαιρετικά αρνητικά την ποιότητα του λαδιού, τόσο σε οσμή όσο και σε γεύση.

  • Μεταφέρουμε αυθημερόν τον ελαιοκαρπό στο ελαιοτριβίο

    Οι περισσότεροι παραγωγοί ελαιολάδου, όταν τελειώνει το ελαιομάζωμα της μέρας, τα τσουβάλια με τον ελαιόκαρπο ή τα αφήνουν αρκετές μέρες μέσα στον ελαιώνα μέχρι να μαζέψουν μια ικανοποιητική γι' αυτούς ποσότητα ή τα μεταφέρουν και τα στοιβάζουν στον προαύλιο συνήθως χώρο του ελαιοτριβείου. Το πέρασμα των ημερών, ο μη αερισμός του καρπού και οι θερμοκρασίες που αναπτύσσονται, προκαλούν σάπισμα της ελιάς, με αποτέλεσμα την οσμή και την ανεβασμένη οξύτητα ελαιολάδου. Ο δικός μας καρπός μεταφέρεται κάθε απόγευμα από τους ελαιώνες μας στο ελαιοτριβείο και παράγεται το ελαιόλαδο αυθημερόν ή το πολύ την επόμενη μέρα.

  • 1

Έξτρα Παρθένο Ελαιόλαδο - Νέα Επίδαυρος

Παράγουμε έξτρα παρθένο ελαιόλαδο με πολύ χαμηλή οξύτητα, σε ελαιώνες στην Νέα Επίδαυρο, την Δήμαινα και το Λυγουριό (Αρχαίο θέατρο Επιδαύρου) Αργολίδας. Περιοχές βραβευμένες και προστατευόμενες ονομαστικά (ΠΟΠ) για την άριστη ποιότητα των περιβαλλοντικών συνθηκών και του προϊόντος, από την Ευρωπαϊκή Ένωση.

Το λάδι μας είναι αποκλειστικά ανώτερης ποιότητας. Δεν παράγουμε κατώτερης αξίας λάδι (με διάφορες μεθόδους συλλογής) που με προσμίξεις δίνουμε για άλλες χρήσεις.

Εργαζόμαστε μόνο οι ίδιοι στην παραγωγή, οικογενειακά, για περισσότερο από 50 χρόνια. Πρωτίστως από αγάπη, σεβασμό και μεράκι για το ελαιόλαδο και βεβαίως επειδή θέλουμε να μην δέχεται η παραγωγή μας καμία απολύτως επέμβαση σε όλη την διαδικασία, από την καλλιέργεια μέχρι και το ελαιοτριβείο, όπου κι εκεί υπάρχει η διαρκής προσωπική μας επίβλεψη.

Το ελαιόλαδο μας δεν έχει υποστεί καμία επεξεργασία (ραφινάρισμα) σε κανένα στάδιο της παραγωγής και προέρχεται από καλλιέργειες με κύρια ποικιλία το περίφημο φημισμένο μανάκι.

Είμαστε δεκτικοί και πρόθυμοι οποτεδήποτε, για οποιοδήποτε έλεγχο του προϊόντος μας. Ο κυριότερος λόγος είναι ότι γνωρίζουμε πως δεν αρκεί να νιώθουμε υπερήφανοι για το προϊόν που παράγουμε, αλλά πρέπει να μπορούμε να το αποδείξουμε και σε σας ανά πάσα στιγμή.

Για μας κάθε νέα σοδειά είναι γιορτή. Είναι συγκίνηση και αίσθημα πληρότητας, γι' αυτό που προσφέρουμε στο τραπέζι το δικό μας και των φίλων πελατών μας.


Η ποιότητα του ελαιολάδου καθορίζεται από την προέλευσή του.
 Εκείνο που θα σας πείσει για την αξιολόγησή του είναι μόνο η δοκιμή. Σας υποσχόμαστε ότι και οι πιο δύσπιστοι θα εντυπωσιαστείτε από την θεσπέσια γεύση του, την οσμή και την πυκνότητά του, όπως τόσοι πελάτες μας σε Ελλάδα κι εξωτερικό.

Εξαίρετο Αγουρέλαιο με πολύ χαμηλή οξύτητα

Η ποικιλία μας, αλλά και το πλούσιο εξαιρετικά έδαφος των ελαιώνων μας, σε συνδυασμό πάντα με την κατάλληλη τεχνογνωσία για την φροντίδα των ελαιόδεντρών μας, μας κάνουν να υπερηφανευόμαστε και για την ποιότητα του αγουρέλαιου.

Η πολύ χαμηλή οξύτητα και η αψάδα στην γεύση του, χωρίς την έντονη πικρίλα, θα αποζημιώσει τους λάτρεις του είδους. 

 

Σε ποιούς απευθυνόμαστε...

Σε οικογένειες

Σε ασθενείς

Organic Food

Σε επιχειρήσεις

Στην αγορά του εξωτερικού

Δώστε Προσοχή!

Τελευταία Νέα

11
Ιαν2016

Ξεκίνησε η παράδοση της νέας παραγωγή μας...

Ξεκίνησε η παράδοση της νέας παραγωγή μας...

Εξαιρετικό ελαιόλαδο για το 2016 με απίθανη γεύση...!!! Τελειώσαμε με την παραγωγή...

08
Δεκ2015

Οι πελάτες μας είναι μέλη της οικογένειάς μας...!

Οι πελάτες μας είναι μέλη της οικογένειάς μας...!

Άριστο το λάδι μας για άλλη μια χρονιά, χρώμα...

07
Δεκ2014

Ανάκληση τυποποιημένου ελαιολάδου - 2014

Ανάκληση τυποποιημένου ελαιολάδου - 2014

«Σύμφωνα με ανακοίνωση του ΕΦΕΤ, το τυποποιημένο προϊόν Παρθένο Ελαιόλαδο...

22
Ιαν2014

Εξαιρετική και φέτος η παραγωγή του ελαιολάδου!

Εξαιρετική και φέτος η παραγωγή του ελαιολάδου!

Ολοκληρώθηκε και φέτος η παραγωγή μας με εξαιρετική ποιότητα έξτα...

30
Απρ2013

Απάτη - Λάδι με Απόσμηση πωλείται ως Έξτρα Παρθένο

Απάτη - Λάδι με Απόσμηση πωλείται ως Έξτρα Παρθένο

Απάτη: Λάδι με απόσμηση πωλείται ως Έξτρα Παρθένο Ελαιόλαδο! Συχνά...

30
Απρ2013

Λάδι, Ανάκληση από ράφια super-markets

Λάδι, Ανάκληση από ράφια super-markets

  Ανάκληση από τα ράφια ελαιολάδου δήθεν Έξτρα παρθένου νοθευμένου...

30
Απρ2013

Νέα νοθεία σε ελαιόλαδο - Ανάκληση από το ράφι

Νέα νοθεία σε ελαιόλαδο - Ανάκληση από το ράφι

Νέα Ανάκληση λαδιού νοθευμένου με σογιέλαιο από τα ράφια...

07
Ιαν2013

Μεταφορά παραγγελίας φρέσκου ελαιολάδου

Μεταφορά παραγγελίας φρέσκου ελαιολάδου

Δωρεάν Μεταφορά παραγγελίας φρέσκου ελαιολάδου μας! Παραγγελία φρέσκου ελαιολάδου σε...

07
Ιαν2013

Νέα παραγωγή ελαιολάδου

Νέα παραγωγή ελαιολάδου

Νέα παραγωγή ελαιολάδου! Θεσπέσια γεύση στην καλύτερη τιμή! Η νέα...

«
»

Gallery

Δείτε τα βίντεο από την παραγωγή μας

 
      
                              

Επικοινωνία

 Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.
6946707634
 Νέα Επίδαυρος, Αργολίδας

Ακολουθήστε μας στο..